Skip to main content

Lurrean Bizi

Errezeta: lekalez beteriko txipiroiak

2016-01-07

Sukaldaritza makrobiotikoaren abantailak ezagutzearekin batera, Gorka Gereño sukaldariak errezeta bereziak prestatzen dizkigu. Oraingoan, beste bat prestatu digu: lekalez beteriko txipiroiak.

Lurrean Bizi | Baratzetik esneki ekoizpenera

2016-01-07

"Bizi Baratzea" liburuaz hitz egin dugu Jakoba Errekondo egilearekin. Jarraian, Goenaga sendiak jogurtak nola egiten dituzten erakutsi digute. Azkenik, Gorka Gereño sukaldariak errezeta makrobiotiko berri bat prestatu digu: lekalez beteriko txipiroiak.

Errezeta: udare konpota muesliarekin

2015-12-17

Sukaldaritza makrobiotikoaren abantailak ezagutzearekin batera, Gorka Gereño sukaldariak errezeta bereziak prestatzen dizkigu. Oraingoan, beste bat prestatu digu: udare konpota muesliarekin.

Txistorra egiteko prozesua ezagutu dugu

2015-12-17

San Tomasak gain gainean ditugu eta Orioko Txarri-Txiki enpresan izan gara. Bertan, txistorraren ekoizpenean dauden prozesu desberdinak ezagutu ditugu Carlos Lecuberen eskutik.

Maisor kontserba enpresan antxoekin lanean

2015-12-17

Getarian kokatua dagoen Maisor kontserben enpresan izan gara. Bertan, garaian garaiko arrainak erabiltzeaz gain, Getariako portura sartzen den generoarekin egiten dute lan.

Lurrean Bizi | Txistorraren garaia

2015-12-17

Getariako Maisor enpresan, antxoen kontserbak nola egiten dituzten ezagutu dugu. Jarraian, San Tomasak gain gainean ditugun honetan, txistorra nola egiten den ikasiko dugu. Azkenik, Gorka Gereño sukaldari makrobiotikoak, Udare konpota prestatuko digu.

 
bannerra

bannerra