Entsalada japoniar bat proposatu digu gaurkoan Iñaki Ubiriak, kabiar dilistaz egindako entsalada.
Km0 errezetak
Zerbak osorik aprobetxatzeko errezeta goxoa! Krema berdea eta penkak. On egin
Mexikar errezeta bikoitza gaur, pico de gallo edo mexikar saltsa eta guakamolea!
Japoniar errezeta bat dakarkigu gaur Iñaki Ubiriak, Leka eta sesamo entsalada miso eta tahinia erabiliz. 5 minututan prest izango dugun errezeta.
Patata eta orburuak mikrouhin labean egostea zein erraza den ikasiko dugu gaur, baita katalan herrialdtako Romesko saltsa egiten ere. gaur prestatutako jaki guztiak mikrouhin eta batidorarekin erraz egiteko modukoak dira. Animatu!
Hummus arroxa egiten ikasiko dugu, kolorea eta zapore berezia erremolatxak emango dio. Saiatu etxean egiten, oso erraza da!
Falafelak dira ekialde hurbileko zizka mizka ezagunenetakoak. Yogurt saltsarekin edota pikante apur batekin, gaurko proposamena, etxean egiteko falafel errezeta.
Pikilo piperrak quinoaz beteak, noizbait probatu dituzu? Beroak edota hotzak jan daitezke!
Gaurko proposamena udaberrian murgildu garenaren seinale garbia da. Nafarroako zainzuri freskoak egosten ikasiko dugu, eta tartara saltsa beganoa eginez lagunduko ditugu zainzuriak gaurkoan km0 jatetxeko Iñaki Ubiria sukaldariaren eskutik.
