Biurko ardoak probatzeko aukera izan du Yasminek Koldoren laguntzaz. 30 urte daramatza upeltegiak martxan eta eskualdean dagoen tradizio handiagatik hasi ziren. Koldok kontatu duenez, duela 100 urteko aztarnak daude bertan ardoa egiten zela frogatzen dutenak.